Proteindiät zur Gewichtsreduktion

Eine Proteindiät gehört zu den besten Diäten zum Abnehmen. In Diskussionen aller Art werden die Beteiligten jedoch in zwei Kategorien eingeteilt: Einige loben die Wirksamkeit und die einfache Einhaltung, andere sind aufgrund möglicher gesundheitlicher Komplikationen durch häufigen Proteinkonsum eher skeptisch. Allerdings kann diese Diät bei richtiger Anwendung ein großartiger Mechanismus zur Gewichtsabnahme sein.

Die Essenz einer Proteindiät

Proteinreiche Diäten zur Gewichtsreduktion erfreuen sich etwa alle 10 bis 15 Jahre wachsender Beliebtheit. Ihr Kriterium besteht darin, 30 % oder mehr Ihrer Kalorien aus Proteinen zu gewinnen und gleichzeitig wenig Kohlenhydrate zu sich zu nehmen.

Das Hauptelement der betrachteten Methode zur Bekämpfung von Übergewicht sind natürlich Proteine (in einfachen Worten: Proteine).

Unser Körper benötigt ständig viele Aminosäuren für Leistungsfähigkeit und Gesundheit. Deshalb ist die Proteinernährung so wichtig: Proteine werden bei der Verdauung der Nahrung in Aminosäuren umgewandelt und daraus dann unsere Proteinmoleküle aufgebaut. Ohne Kohlenhydrate oder Fette ist unser Körper in der Lage, Energie aus Aminosäuren zu gewinnen.

Vor- und Nachteile

Schnelles Abnehmen ist ganz einfach: Hören Sie einfach auf zu essen. Die Schädlichkeit dieser Empfehlung zeigt sich, wenn das Fasten im Namen der Gewichtsabnahme zu ständigem Überessen nach Beendigung der Diät und natürlich zu einer leichten, aber nur schwer erschwerten Rückkehr zum reduzierten Körpergewicht führt.

Strenge Diäten, die den Verzehr jeglicher Lebensmittel, einschließlich Proteine, drastisch reduzieren, haben folgenden Effekt. Bei einem Proteinmangel kommt es schnell zu einer Muskeldystrophie. Dies führt zu einem kurzfristigen Effekt in Form von Gewichtsverlust, führt jedoch in Zukunft dazu, dass das Muskelskelett nicht mehr die notwendige Form beibehält und eine Abnahme des Körpergewichts nicht zum Auftreten strafferer Formen führt.

Eine Proteindiät zur Gewichtsreduktion vermeidet diesen Effekt. Allerdings zeigt sich folgendes Merkmal: Wenn mit der Nahrung die nötige Proteinmenge zugeführt wird, der Körper aber keiner ständigen körperlichen Aktivität ausgesetzt ist, bilden Proteine, die nicht zum Muskelaufbau verwendet werden, Stickstoffverbindungen. Der Körper braucht es nicht und scheidet es schnell aus, wodurch die Nieren belastet werden.

Darüber hinaus sollte diese Methode zum Abnehmen gleichzeitig mit anstrengenden Übungen durchgeführt werden. Jeder nutzt Übungen nach seinem Geschmack: Fitness, Bodybuilding, Laufen, zügiges Gehen. Es ist notwendig, die Muskulatur anzuspannen und zu trainieren. Ein Proteinmenü zusammen mit Bewegung sorgt für einen wirklich schlanken Körper.

Nachteile einer proteinreichen Ernährung:

• Die Wirkung ist schnell, aber nur von kurzer Dauer. Dies liegt daran, dass sich der Körper nicht an die allgemeinen Grundsätze der Gewichtsabnahme erinnert, wie dies bei einer ausgewogenen Ernährung der Fall ist, sodass die Gewohnheit einer rationellen Nahrungsaufnahme nicht auftritt. Daher kann es sein, dass der Gewichtsverlust wieder auftritt, sobald Sie die betreffende Diät abbrechen.
• Eiweißhaltige Lebensmittel können sehr kalorienreich sein.

Proteindiät zur Gewichtsreduktion: Menü der Woche

Tag	Essen	Beispielmenü
Montag	Frühstück	200 g Ricotta, Kräutertee
	Zweites Frühstück	Nektarine
	Mittagessen	130 g gebackener Fisch, Roggenbrot
	Nachmittagssnack	Joghurtbecher
	Abendessen	Rindfleisch mit Gemüse
Dienstag	Frühstück	2 hartgekochte Eier, gebrühter Kaffee
	Zweites Frühstück	Birne
	Mittagessen	250 g Forelle oder anderer in Folie gebackener Fisch mit Brokkoli
	Nachmittagssnack	fettarmer Kefir
	Abendessen	Gebackene Hähnchenbrust, geschnittenes Gemüse mit Sonnenblumenöl
Mittwoch	Frühstück	250 g Joghurt
	Zweites Frühstück	geriebene Karotten
	Mittagessen	Putenfilet, Glas Saft
	Nachmittagssnack	Grapefruit
	Abendessen	gebackenes Rindfleisch, ungesäuertes Brot
Donnerstag	Frühstück	200 g fettarmer Ricotta-Kräutertee
	Zweites Frühstück	Banane
	Mittagessen	gekochter Fisch mit Gemüse
	Nachmittagssnack	Rjaschenka
	Abendessen	Hähnchenfilet mit braunem Reis, geschnittenes Gemüse mit Sonnenblumenöl
Freitag	Frühstück	Omelett, Kaffee
	Zweites Frühstück	Birne
	Mittagessen	Tafelspitz, Roggenbrot
	Nachmittagssnack	matsoni
	Abendessen	Gebackenes Hähnchenfilet und Brokkoli
Samstag	Frühstück	fettarme Kefir- und Haferkekse
	Zweites Frühstück	Granatapfel
	Mittagessen	Auberginen, Zucchini und Paprika gedünstet mit Sonnenblumenkernöl
	Nachmittagssnack	Joghurtbecher
	Abendessen	130 g gekochtes oder gegrilltes Rindfleisch, Tomate
Sonntag	Frühstück	2 Eier, in einer Tüte gekocht, gebrühter Kaffee
	Zweites Frühstück	2 Mandarinen
	Mittagessen	Linsensuppe, ungesäuertes Brot
	Nachmittagssnack	Rjaschenka
	Abendessen	130 g gekochter oder gegrillter Fisch, Gurke

Was kann man während einer Diät tun?

Wenn Sie eine Proteindiät einhalten, sollten Sie die folgenden Lebensmittel und Getränke zu sich nehmen:

• Fleisch: Rind, Elch, Kaninchen, einschließlich Zunge;
• Geflügelprodukte: Huhn, Gans;
• Fisch und Fischprodukte (Garnelen, Krabben);
• Hühner-, Gänse-, Wachteleier;
• Milchprodukte;
• verschiedene Getreidesorten;
• Obst: Zitrusfrüchte;
• Gemüse: Gurken, Tomaten, Karotten, Kohl;
• schwarzer, grüner oder pflanzlicher Kräutertee.

Der Liste sollte hinzugefügt werden, dass alle diese Produkte auf eine bestimmte Weise zubereitet werden müssen. Fleisch- und Fischprodukte können im Ofen gedünstet, gekocht, gebacken oder gedünstet werden. Verwenden Sie in diesem Fall auf keinen Fall Öle oder Fette.

Eier werden am besten gekocht gegessen. Rührei oder Omelett können Sie bei einer Proteindiät nur essen, wenn diese in einer Teflonpfanne ohne Öl oder Fett gekocht werden.

Vor dem Verzehr von Milchprodukten ist es notwendig, die Verpackung sorgfältig zu studieren: Wählen Sie eine mit einem minimalen Fettgehalt.

Fügen Sie bei der Zubereitung von Brei weder Zucker noch Butter hinzu.

Was man während einer Diät nicht tun sollte

Das Wesentliche der Proteindiät scheint uns der Ausschluss des Verzehrs von kohlenhydrat- und fetthaltigen Lebensmitteln zu sein. Dies führt zum Austritt von überschüssigem Fett und Wasser aus dem Körper.

Schließen Sie während der jeweiligen Diät Lebensmittel aus dem Speiseplan aus, die nicht in der ausführlichen Beschreibung aufgeführt sind. Dabei handelt es sich um Produkte, die anschließend im Körper in Fett umgewandelt werden.

Hierzu zählen vor allem Süßigkeiten aller Art:

• Kekse;
• Süßigkeiten;
• Kuchen;
• Kuchen, Windbeutel.

Folgende Mehlprodukte schließen wir aus:

• Brot und Backwaren;
• Backwaren (insbesondere solche, die mit viel Fett zubereitet werden).

Von den Milchprodukten ist nur Butter ausgeschlossen.

Sie sollten keine proteinhaltigen Lebensmittel zu sich nehmen, die mit Fetten und Öl zubereitet werden (gebratenes Huhn, Fleisch), da diese alle angestrebten Ziele verderben können.

Von den Getränken sollten Sie vollständig auf Alkohol und Kwas verzichten.

Effektive Proteindiäten zum Abnehmen

Kreml-Diät

Fast alle proteinhaltigen Lebensmittel enthalten versteckte Fette; Darüber hinaus ist eine kohlenhydratfreie Ernährung durchaus gesundheitsgefährdend: Bei einer Proteindiät wird der Kohlenhydratgehalt zwar vollständig reduziert, aber nicht eliminiert. Bei der Kreml-Proteindiät erfolgt die Zählung der zugeführten Kohlenhydrate nach einem einfachen mathematischen Prinzip: Jedem Produkt wird ein eigener Kohlenhydratindex in Punkten zugeordnet. Um genügend Protein ohne überschüssige Kohlenhydrate zu sich zu nehmen, zählen Anhänger dieser Diät diese Einheiten einfach über den Tag verteilt.

Dukan-Diät

Jeder Mensch hat Zellen, die Fett speichern. Lediglich ihre Anzahl unterscheidet sich: Manche haben mehr, andere weniger. Wer mehr dieser Zellen hat, ist anfällig für Fettleibigkeit. Wenn eine Fettzelle genügend Fett enthält, beginnt sie, den Überschuss abzugeben. Und es überträgt es auf das Fettgewebe und die Person nimmt an Gewicht zu.

Pierre Dukan ist ein französischer Ernährungswissenschaftler und Spezialist auf dem Gebiet der richtigen Ernährung. Die Express-Protein-Diät ermöglicht es Ihnen, nicht unter Hunger zu leiden und so viel Nahrung zu sich zu nehmen, wie der menschliche Körper benötigt.

Eines Tages kam ein Patient zum Arzt und bat ihn, ihm beim Abnehmen zu helfen, ohne Fleisch vom Speiseplan zu streichen. Dukan musste darüber nachdenken und es wurde eine Lösung gefunden. Die Einfachheit der ärztlichen Methode besteht aus vier aufeinanderfolgenden Schritten:

1. Ein Angriff tritt auf, wenn kohlenhydrathaltige Lebensmittel vollständig durch Proteine ersetzt werden.
2. Kreuzfahrt/Alternative: Abwechselnde Protein-Tage mit Protein-Gemüse-Tagen.
3. Konsolidierung/Konsolidierung - Für jedes verlorene Kilogramm werden 10 Tage angegeben.
4. Stabilisierung: Kehren Sie zu Ihrer gewohnten Ernährung zurück.

Angriffsphase - von der Diät ausschließen:

• Zucker
• Ente
• Gans
• Kaninchen
• Schweinefleisch

In diesem Stadium entsteht Stress im Körper und die Person verliert an Gewicht. Die Anforderungen dieser Phase sollten einwandfrei erfüllt werden, da diese Phase den Gesamtgewichtsverlust der gesamten Diät bestimmt.

Die Dauer der 1. Phase beträgt maximal 10 Tage.

Wechselphase - ausschließen:

• Kartoffeln
• alle Arten von Müsli und Nudeln
• Erbsen
• Oliven
• Bohnen

In dieser Phase findet der meiste Gewichtsverlust statt.

Phase „Konsolidierung“. - ausschließen:

• Bananen
• Kirschen
• Kirschen
• Trauben
• Feigen

In „Konsolidierung“ gewöhnen Sie sich daran, auf eine neue Art und Weise zu essen. Das ist ein langer Prozess, denn… Wenn Sie Ihr Gewicht um 9 kg reduzieren möchten, müssen Sie diese Diät 90 Tage lang befolgen.

Phase „Stabilisierung“. - Diese Produkte bleiben für immer auf Ihrem Tisch.

Nach einer Diät verändert sich eine Person unbewusst, weil ... Gewohnheiten sich ändern, Menschen beginnen, sich auf eine neue Art und Weise zu ernähren, obwohl immer das Risiko einer Gewichtszunahme besteht, daher sind Vorsichtsmaßnahmen wichtig:

• Hauptnahrung für immer Proteine + Gemüse;
• Vollkornbrot;
• Obst und Käse 200 g pro Tag;
• 2 Portionen Feiertagsmahlzeiten pro Woche
• Proteine „Donnerstag – Fisch“;
• Und natürlich jeden Tag mindestens 20 Minuten zu Fuß.

Millionen von Menschen nutzen die Methode von Pierre Dukan, um Gewicht zu verlieren, ohne Kalorien zu zählen oder jede Portion abzuwiegen. Alle Patienten des Arztes, die diese Empfehlungen berücksichtigten, verloren schneller an Gewicht als diejenigen, die sie ignorierten.

Rezepte

Benutzen Sie zum Braten eine teflonbeschichtete Pfanne, denn... Sie braten alles ohne Öl.

Kefir-Hähnchenbrust

• 0,5 Tassen Kefir + die gleiche Menge Wasser;
• 150 g Hähnchenfilet;
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Petersilie;
• Dill.

Zubereitung: Fleisch, Kräuter + Gewürze schneiden und alles mit Kefir-Marinade übergießen, mindestens 3 Stunden kalt stellen.

Dann die Pfanne erhitzen und unser Omelett etwa 10 Minuten köcheln lassen.

Ricotta-Gelee

• Ricotta 200 g;
• 1 EL. Löffel Gelatine;
• 1 TL. Kakao;
• Zimt;
• Vanillin.

Zubereitung: Gelatine usw. einfüllen, Hüttenkäse, Kakao, Vanillin mischen, abgekühlte Gelatine in diese Mischung gießen und 5 Stunden im Kühlschrank lagern. Und fertig ist unser Dessert!

Verschiedene Julien

• 1 Stück Hähnchenbrust;
• Champignons 300 g;
• 1 Zwiebel;
• 0,5 EL. Kefir oder Joghurt (nicht süß) oder Matsoni;
• 2 EL. Löffel Wasser;
• Ricotta (optional).

Kochen:

Die Brust kochen und zerkleinern, die Pilzflüssigkeit anbraten, die gehackten Zwiebeln hinzufügen und leicht dünsten, das Fleisch hinzufügen. Separat mischen wir den Kefir (oder Joghurt oder Matsoni) mit Wasser und gießen diese Soße über unsere Pilze und unser Hühnchen. Mit körnigem Ricotta dekorieren (optional) und für 10 Minuten in den Ofen stellen.

Köstlichkeiten aus dem Meer

• Garnelen;
• Calamari;
• Miesmuscheln;
• 2 EL. Die. Gelee;
• 1 Glas kaltes abgekochtes Wasser (für Gelee).

Kochen: Die Gelatine mit einem Glas Wasser aufgießen und eine Stunde ruhen lassen. Zu diesem Zeitpunkt kochen wir unsere Meeresfrüchte (behalten Sie die Brühe bei), wir benötigen 2-3 Gläser.

Nehmen Sie nach einer Stunde die Hausenblase, gießen Sie sie in die Brühe und erhitzen Sie sie unter Rühren, ohne sie kochen zu lassen. Die Meeresfrüchte in einer Form anrichten, die Brühe hinzufügen und im Kühlschrank aufbewahren.

Gefüllte Calamari

• Calamari 2 Stk.;
• Eier 4 Stk.;
• Champignons 300 g;
• Fettarmer Hartkäse 100 g;
• Dill;
• 1/3 Tasse Sojasauce.

Erstens: Den Tintenfisch in kochendes Wasser geben und 3 Minuten kochen lassen;

Zweitens: Kochen Sie die Eier, trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb (Eigelb nach Ihrem Ermessen), im Rezept wird nur Eiweiß verwendet.

Drittens: Das Wasser der Champignons verdampfen lassen, dann Proteine, Kräuter und Käse in die Pfanne geben und alles mit Sojasauce übergießen. Lassen Sie uns alles ein wenig hinauszögern.

Füllen Sie die Tintenfische mit dieser Mischung und braten Sie sie drei Minuten lang.

Kontraindikationen

Jede Art der Proteindiät hat ihre eigenen Eigenschaften und Nuancen. Bevor Sie beginnen, lesen Sie die Kontraindikationen sorgfältig durch. Im Zweifelsfall können Sie einen Arzt konsultieren.

In jedem Fall ist eine proteinreiche Ernährung bei Patienten mit Hepatitis und anderen Lebererkrankungen kontraindiziert. Es ist äußerst unerwünscht für Menschen mit Anomalien der Herzfunktion. Auch schwangere und stillende Frauen müssen auf diese Diät verzichten.

Liste der Krankheiten, bei denen eine Proteindiät nicht angewendet werden kann:

• Nierenerkrankung;
• Gallensteinerkrankungen;
• Lebererkrankung;
• Onkologie.

Während der Diät besteht aufgrund der erhöhten Blutgerinnung die Gefahr einer Thrombose. Aus diesem Grund gelten für die Ernährung Altersbeschränkungen sowie für Menschen mit Herz- und Herzerkrankungen.

Es sollte auch berücksichtigt werden, dass die Einhaltung der jeweiligen Diät einen aktiven Lebensstil erfordert. Andernfalls kann es während dieser Zeit und bei Inaktivität zu einer Schwellung der Nieren und einer Oxidation des Urins kommen, was in der Folge den Ausbruch einer Urolithiasis gefährdet.

Fazit

Die Proteindiät ist also wirksam, weist jedoch Kontraindikationen auf. Konsultieren Sie daher vor Beginn Ihren Arzt und informieren Sie sich auch über die Einnahme zusätzlicher Vitamine und Mineralstoffe.