Viele interessieren sich dafür, wie man mit Buchweizen abnimmt. Buchweizen ist reichlich vorhanden und gesund, daher ist es unwahrscheinlich, dass eine so kurze Diät dem Körper schadet.
Die Essenz der Buchweizendiät
Die Buchweizendiät bezeichnet strenge, aber „nicht hungernde" Monodiäten. Da der Brei sättigend ist, müssen Sie nicht unter Magenschmerzen leiden. Allerdings wird nicht jeder in der Lage sein, die ganze Woche nur Buchweizen zu essen, obwohl er als äußerst gesundes Produkt gilt.
Das Getreide enthält viele Vitamine, Ballaststoffe, Proteine und Aminosäuren. Der Kaloriengehalt von fertigem Brei auf Wasser überschreitet 90 kcal nicht.
Sie sollten das Lebensmittelprodukt jedoch nicht missbrauchen. Ernährungswissenschaftler behaupten, dass diese unausgewogene Ernährung den täglichen Bedarf des Körpers an Nährstoffen nicht decken kann. Aber wenn Sie es wirklich brauchen, kann es alle sechs Monate gemacht werden.
Regeln und Prinzipien der Ernährung
In der Regel wird während der Buchweizendiät empfohlen, Kefir zu trinken. Dieses fermentierte Milchprodukt ist eine hervorragende Quelle für Eiweiß und die Vitamine A und B. Außerdem erhält es eine normale Darmflora aufrecht und hilft, den Magen-Darm-Trakt sanft zu reinigen. Daher gilt die Kombination von Buchweizen mit Kefir als sehr erfolgreich.
Es muss jedoch daran erinnert werden, dass Kefir vor mindestens 24 und nicht mehr als 72 Stunden hergestellt werden muss. Andernfalls kann es im ersten Fall zu Verdauungsstörungen und Blähungen kommen, im zweiten zu Verstopfung. Das fermentierte Milchprodukt muss entrahmt oder mit maximal 1 % Fett sein.
Grundregeln:
- alle Gewürze und Saucen sind verboten;
- es ist erlaubt, bis zu 5 Gläser Kefir pro Tag zu trinken;
- trinken Sie mindestens 1, 5 Liter Flüssigkeit pro Tag;
- vor dem Schlafengehen besser nichts essen, nur etwas Joghurt trinken;
- Bei der geringsten Verschlechterung des Wohlbefindens ist es besser, die Diät abzubrechen.
Es ist nicht notwendig, sich das Ziel zu setzen, in einer Woche abzunehmen und sofort ein Dutzend Pfund zu verlieren. Plötzlicher Gewichtsverlust kann zu Dehnungsstreifen führen und das Ergebnis ist sehr schwer aufrechtzuerhalten.
Um einem Vitamin- und Mineralstoffmangel vorzubeugen, ist die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln erforderlich.
Vor- und Nachteile dieser Methode zum Abnehmen
Unter den Vorteilen können folgende Merkmale unterschieden werden:
- Budget-Diätplan. Die Grütze ist billig, während sie lange im Kühlschrank bleiben kann und nicht verdirbt, wobei sie ihren ganzen Geschmack behält;
- Benutzerfreundlichkeit. Sie müssen nicht nach speziellen, schwer zugänglichen Produkten suchen und Zeit für deren Verarbeitung aufwenden, sondern dämpfen einfach jeden Abend die richtige Menge Porridge für den nächsten Tag (dies ist die Kochmethode, die die nützlichsten Substanzen bewahrt);
- hervorragende Darmreinigung dank Ballaststoffen;
- fehlendes Hungergefühl. Sie können Brei essen, bis Sie satt sind. Es hat wenige Kohlenhydrate und solche, die sich durch eine lange Assimilation auszeichnen. Daher können Sie das Magenknurren vor Hunger vergessen.
Aber eine so strenge Diät ist nicht ohne Nachteile.
Zwischen ihnen:
- Verschlechterung des Wohlbefindens;
- Mangel an Vitaminen;
- schnelle Sucht und Gewichtsverlust stoppen.
Bei Menschen mit chronischen Erkrankungen kann eine Exazerbation beginnen. Aber auch ohne sie ist eine Monodiät immer belastend für den Körper, daher müssen Sie sorgfältig überlegen, bevor Sie ein solches Experiment starten.
Empfohlene und verbotene Produkte
Wenn ein Buchweizen zum Füttern nicht ausreicht, können die folgenden erlaubten Produkte in das Menü aufgenommen werden:
- Trockenfrüchte. Sie können so gegessen oder zu Brei hinzugefügt werden. Es dürfen nicht mehr als 5-6 große Beeren pro Tag gegessen werden.
- Ungesüßter Joghurt. Es kann zur Herstellung von Buchweizen oder einfach nur zum Trinken verwendet werden.
- Zwiebel. Ein paar Gemüsestücke stärken das Immunsystem und machen ungesäuerten Brei schmackhafter.
- Schatz. Es kann zum Süßen von Müsli oder Getränken verwendet werden.
- Olivenöl. In geringer Menge darf es zum Auftanken von Brei verwendet werden.
Wenn es schwierig ist, sich an eine so begrenzte Diät zu halten, können Sie Ihre Ernährung mit ungesüßtem Obst, kalorienarmem Gemüse und magerem gekochtem Fleisch abwechslungsreicher gestalten. Diese Option ist heikler. Für 7 Tage mit einer solchen Diät können Sie mindestens 3 kg abnehmen.
Es ist strengstens verboten, die folgenden Produkte in das Menü aufzunehmen:
- Süßigkeiten;
- Erdnüsse;
- Gewürze mit Gewürzen;
- Salz und Zucker;
- Muffin.
Aber wenn eine Person geistige Arbeit leisten muss, lohnt es sich möglicherweise nicht, ganz auf Salz und Zucker zu verzichten. Eine Portion Haferbrei pro Tag kann leicht salzig sein. Und Zucker kann durch natürlichen Honig ersetzt werden. Buchweizen entfernt nicht nur Giftstoffe und Toxine aus dem Körper, sondern auch Glukose. Daher sollte täglich mindestens ein Glas Wasser mit einem Teelöffel Honig getrunken werden.
Detailliertes Menü der Woche
Es gibt mehrere Diätoptionen:
- Fastentag. Die harmloseste Option. Sie brauchen nur 24 Stunden, um auf dem Buchweizen zu „sitzen".
- 3 Tage. Relativ sichere und effektive Ernährung. Es ist erlaubt, Buchweizen zu essen und Wasser zu trinken.
- Fünf Tage. Es ist also besser, die Ernährung mit Obst zu ergänzen, um überhaupt nicht an Kraft zu verlieren.
- Sieben Tage. Das Ergebnis kann sich sehen lassen, jedoch ist es schwierig, eine ganze Woche lang eine Diät einzuhalten.
Es gibt auch Optionen für 10 und 14 Tage. Sie sind vor allem vor Sommerbeginn und bevorstehenden Strandferien beliebt, aber nur für Menschen mit viel Willenskraft geeignet.
Da die Liste der erlaubten Produkte klein ist, macht es keinen Sinn, die Speisekarte für jeden Tag zu malen.
Das klassische Fütterungsschema sieht so aus:
- 2 Gläser Wasser morgens;
- eine halbe Stunde später eine Portion Buchweizen;
- ein Glas Wasser nach 45 Minuten;
- eine weitere Portion Haferbrei in einer Stunde.
Sie können bis zu 6 Portionen Buchweizen pro Tag essen. Das Wasser kann ein paar Mal durch ungesüßten Grün- oder Minztee ersetzt werden.
Die Liste der Gerichte aus der siebentägigen Diät sieht so aus:
- Buchweizen auf dem Wasser;
- Kefir;
- ungesüßte Früchte;
- einige getrocknete Früchte;
- kleine Portionen Gemüse;
- Smoothies oder frische Fruchtsäfte;
- etwas gekochtes Hähnchen.
Sie müssen dreimal am Tag ohne Zwischenmahlzeiten essen. Buchweizen ist das Grundnahrungsmittel. Als zusätzliches Gericht können Sie eines der Vorschläge auf der Liste essen.
Schonender ist eine Ernährung mit zugesetztem Eiweiß. Die Kilogramm darauf gehen langsamer, aber zuverlässiger, seitdem kehren sie nicht mehr zurück.
Eine ungefähre tägliche Ernährung sollte so aussehen:
- frühstück - Buchweizen ohne Salz (Sie können Honig oder Trockenfrüchte hinzufügen, wenn Sie möchten);
- Mittagessen - gebackenes Gemüse (aber keine Kartoffeln) und ein Stück Fisch oder mageres Fleisch für ein Paar;
- Abendessen - Buchweizen und Kefir.
Es gibt noch eine weitere Variante dieser Diät.
Tagsüber können Sie Buchweizen so viel essen, wie Ihr Herz begehrt, und Sie müssen mit einem der vorgeschlagenen Gerichte zu Abend essen:
- Hüttenkäse;
- gekochtes Huhn oder Rindfleisch;
- Weichkäse;
- Omelette;
- Kefir.
Ein abwechslungsreicheres Menü ermöglicht es Ihnen, weniger streng zu essen und sich an die ständige Verwendung von Buchweizen zu gewöhnen.
Leichte Optionen werden oft für eine Art von Training verwendet. Beim ersten Mal probieren sie eine der leichteren Diätvarianten aus, dann stellen sie auf eine normale Diät um und beim zweiten Mal „sitzen" sie auf einer strengen und klassischen Monodiät.
Diät-Rezepte
Es gibt viele Möglichkeiten, Buchweizen-Diätgerichte zuzubereiten.
Hier sind einige davon:
- Müsli abspülen, mit kochendem Wasser übergießen, fest verschließen und bis zum Morgen stehen lassen. Es ist bequem, dies in einer Thermoskanne mit weitem Hals zu tun.
- Gießen Sie das gewaschene Müsli mit kaltem Wasser. Bei starker Hitze kochen, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist. Dann bei schwacher Hitze ein paar Minuten köcheln lassen.
- Den Parmesan mit kochendem Wasser blanchieren. Gießen Sie gekochtes Wasser ein, wickeln Sie es in ein warmes Handtuch und lassen Sie es bis zum Morgen stehen.
- Buchweizen mit Kefir im Verhältnis 1: 3 gießen. Die ganze Nacht an einen kalten Ort stellen. Lassen Sie das Gericht nicht im Zimmer oder in der Küche, es verdirbt den Geschmack.
Ein nach einem dieser Rezepte zubereitetes Gericht ist am nächsten Morgen verzehrfertig, wenn es abends zubereitet wird.
Ein Ausweg aus der Buchweizendiät
Sie sollten nach Beendigung der Diät nicht sofort auf normale Nahrung umsteigen. Der Magen-Darm-Trakt wird auf eine so drastische Ernährungsumstellung nicht vorbereitet sein.
Daher ist es in den ersten Tagen notwendig, einfache Regeln zu befolgen:
- Am Morgen wird empfohlen, mit gekochten Eiern zu frühstücken und mit Honig leicht gesüßten grünen Tee zu trinken.
- Süßigkeiten sind verboten. Ab und zu darf man ein Stück dunkle Schokolade essen.
- Speisen sollten gedämpft oder gedünstet, niemals frittiert werden.
- Fleisch und Fisch dürfen höchstens dreimal pro Woche gegessen werden.
- Du musst vor dem Schlafengehen nichts essen. Wenn Sie sehr hungrig sind, können Sie einen sauren Apfel essen oder 200 ml ungesüßten Kefir oder Joghurt trinken.
Bekannte Produkte sollten schrittweise eingeführt werden. Der Ausstieg aus der Diät dauert etwa anderthalb Wochen. In dieser Zeit gewöhnt sich der Magen an die gewohnte Ernährung und funktioniert ohne Unterbrechung.
Welche Ergebnisse verspricht die Diät?
Die Diät ist besonders effektiv für Menschen, die mehr als 6 kg Übergewicht haben. Bei sorgfältiger Beachtung aller Regeln für eine Woche können Sie 5 bis 12 kg loswerden. Aber wenn es ein paar zusätzliche Pfunde gibt, werden sie wahrscheinlich nicht so leicht verschwinden.
Jeder Organismus ist individuell, daher ist es schwierig, genaue Zahlen anzugeben. Nicht jeder kann schnell abnehmen. Es wäre gut, diätetische Einschränkungen mit moderater körperlicher Aktivität und Schönheitsbehandlungen zu kombinieren. Wenn kein Geld für den Besuch der Salons vorhanden ist, können Sie Anti-Cellulite-Massagen oder Schlankheitspackungen zu Hause durchführen. Ein integrierter Ansatz gilt als der effektivste.
Bei Bedarf kann die Schlankheitskur wiederholt werden. Die Pause sollte lang sein, mindestens einen Monat, aber besser - mehr.
Kontraindikationen und Nebenwirkungen
Absolut kontraindiziert ist jede Diät zur Gewichtsabnahme bei werdenden Müttern und stillenden Frauen, Kindern, Jugendlichen und Personen, die aktiv Sport treiben und sich stark körperlich anstrengen.
Und auch in der Liste der Kontraindikationen finden Sie Anämie, Diabetes, Hypotonie. Auch Personen mit geschwächtem Immunsystem und schweren chronischen Erkrankungen sollten sich eine Umstellung auf diese Ernährungsweise genau überlegen. Eine strenge Diät wird Menschen mit solchen Problemen nur schaden.
Nebenwirkungen werden oft beobachtet:
- Schläfrigkeit und Lethargie;
- Schwindel;
- Kopfschmerzen;
- ein starker Kraftverlust;
- verminderte Leistung.
Wenn Sie sich mehrere Tage unwohl fühlen, brechen Sie die Diät am besten ab und quälen sich nicht. Es gibt andere Möglichkeiten, Gewicht zu verlieren.